Θα προσθέσει φαγητό που δεν υπάρχει;

Όχι. Ξαναστήνει το πιάτο που φωτογράφισες· δεν προσθέτει γαρνιτούρα και δεν γεμίζει μπολ. Μια φωτογραφία delivery που δείχνει περισσότερα από όσα παίρνει ο πελάτης είναι το παράπονο που δεν θέλεις.

Το επιτρέπουν οι εφαρμογές delivery;

Φωτογραφίζεις το δικό σου πιάτο και αλλάζεις το περιβάλλον — ό,τι κάνει ένας φωτογράφος με ένα φως. Αυτό που κατεβάζει μια αγγελία είναι να δείχνεις πιάτο που δεν σερβίρεις, και δεν είναι αυτό.

Η κουζίνα μου δεν έχει καθόλου παράθυρο.

Τότε αυτή ακριβώς είναι η περίπτωση για την οποία υπάρχει. Τράβα με όποιο φως έχεις, κράτα το στο φόκους, και το φως της μέρας είναι αυτό που αντικαθίσταται.

Φωτογράφιση φαγητού και ζαχαροπλαστικής

Το φαγητό κάτω από τα φώτα της κουζίνας μοιάζει με αποφάγια

Ο χώρος όπου το φτιάχνεις είναι ο χειρότερα φωτισμένος χώρος στον οποίο θα φωτογραφίσεις ποτέ, και είναι ο μόνος που προλαβαίνεις να χρησιμοποιήσεις.

Δοκίμασέ το δωρεάν Τιμές

Στημένο για Instagram · Etsy · Wolt · efood

Οι επαγγελματικές και οι σπιτικές κουζίνες φωτίζονται για δουλειά — δηλαδή φθορίου από ψηλά ή ζεστές λάμπες οροφής — και τα δύο είναι από τα χειρότερα φώτα για φαγητό. Το φως από πάνω ισοπεδώνει τα πάντα, σκοτώνει τη λάμψη σε ένα γλάσο, και βγάζει ένα ζεστό ψημένο γλυκό γκριζοπράσινο ή πορτοκαλί, ανάλογα με ποια λάμπα κέρδισε.

Το φαγητό έχει και χρονόμετρο. Ένα πιάτο είναι στα καλύτερά του για κάπου ενενήντα δευτερόλεπτα — μια μπάλα παγωτό λιώνει, μια κρέμα καθιζάνει, μια φρέσκια τομή στεγνώνει στην άκρη — και μέχρι να στηθεί ο φωτισμός, το θέμα έχει αλλάξει. Αυτός είναι ο πραγματικός λόγος που τόσο λίγες μικρές επιχειρήσεις τροφίμων έχουν καλές φωτογραφίες: όχι η δεξιότητα, ο χρόνος.

Οπότε ο τρόπος που δουλεύει είναι να τραβάς γρήγορα και να διορθώνεις το φως μετά.

Γιατί οι φωτογραφίες σου σου κοστίζουν πωλήσεις

Για μια αγγελία delivery το κόστος είναι άμεσο και μετρήσιμο. Οι εφαρμογές βάζουν το πιάτο σου δίπλα σε άλλα οκτώ σε ένα πλέγμα, όλα στο ίδιο μέγεθος, και την παραγγελία την παίρνει αυτό που δείχνει ζεστό και φρεσκοφτιαγμένο. Τίποτα άλλο σε εκείνη την οθόνη δεν κάνει δουλειά.

Για ένα ζαχαροπλαστείο που πουλάει online το πρόβλημα είναι άλλο: το χρώμα. Η σοκολάτα κάτω από ζεστή λάμπα κοκκινίζει, η κρέμα κιτρινίζει, και ό,τι έχει φιστίκι βγαίνει χακί. Αυτοί ακριβώς είναι οι τόνοι που πεινάνε ή δεν πεινάνε κάποιον, και κανένας τους δεν επιβιώνει σε ταβάνι κουζίνας.

Τα σκηνικά που ταιριάζουν στη δουλειά σου

Μερικά επιλεγμένα για αυτό που πουλάς, από όλη τη βιβλιοθήκη.

Δες και τα 56 σκηνικά

Πάγκος κουζίνας

Σε φωτεινό μαρμάρινο πάγκο στο πρωινό φως.

Etsy flat-lay

Κάτοψη σε ανοιχτόχρωμη επιφάνεια με υφή.

Στο χέρι

Κρατημένο μπροστά στον φακό ώστε να φαίνεται το μέγεθος.

Ατμός

Ατμός που ανεβαίνει από κάτι ζεστό, με το πιάτο ακίνητο.

Πρέπει να παραμείνει το δικό σου αντικείμενο

Σέρβιρέ το όπως βγαίνει, τράβα το λίγο από ψηλά κοντά στο πιο δυνατό φως που έχεις, και στείλ' το. Δεν χρειάζεται να είναι ζεστό όταν το φωτογραφίζεις — τον ατμό τον βάζουμε μετά, και ένα κρύο πιάτο τραβηγμένο με την ησυχία σου κερδίζει ένα ζεστό τραβηγμένο βιαστικά.

Ο πάγκος είναι το τίμιο σπίτι για τα περισσότερα: φωτεινό φως μέρας, επιφάνεια από πέτρα ή ξύλο, και τόση κουζίνα πίσω όση χρειάζεται για να το τοποθετήσει. Το κλιπ με τον ατμό είναι το πιο δυνατό πράγμα που μπορεί να έχει μια αγγελία delivery, γιατί λέει ότι το πιάτο είναι ζεστό τώρα — και αυτή είναι όλη η πρόταση. Και το σκηνικό με το χέρι δουλεύει σε ό,τι κρατιέται — ένα μπισκότο, ένα bao, ένα χωνάκι — όπου μέγεθος και φρεσκάδα φτάνουν στην ίδια εικόνα.

Φως μέρας σε πιάτο που φωτογράφισες στις εννιά το βράδυ
Σοκολάτα, κρέμα και φιστίκι στο χρώμα που πραγματικά έχουν
Ίδια αντιμετώπιση σε όλο τον κατάλογο, ώστε το πλέγμα να στέκει
Ατμός σε ό,τι πρέπει να είναι ζεστό, χωρίς να ζεσταθεί τίποτα

Τρία βήματα, περίπου ένα λεπτό

Ανέβασε φωτογραφίες

Δύο ή τρεις γωνίες από κινητό αρκούν. Αφαιρούμε το φόντο αυτόματα.

Διάλεξε σκηνικά

Επίλεξε όσα θες από 56 έτοιμα σκηνικά ή περίγραψε το δικό σου.

Πάρε τις λήψεις σου

Έρχονται μαζί στη συλλογή σου, έτοιμες για καταχώριση ή ανάρτηση.

Ερωτήσεις που μας κάνουν πριν γραφτούν

Θα προσθέσει φαγητό που δεν υπάρχει;: Όχι. Ξαναστήνει το πιάτο που φωτογράφισες· δεν προσθέτει γαρνιτούρα και δεν γεμίζει μπολ. Μια φωτογραφία delivery που δείχνει περισσότερα από όσα παίρνει ο πελάτης είναι το παράπονο που δεν θέλεις.
Το επιτρέπουν οι εφαρμογές delivery;: Φωτογραφίζεις το δικό σου πιάτο και αλλάζεις το περιβάλλον — ό,τι κάνει ένας φωτογράφος με ένα φως. Αυτό που κατεβάζει μια αγγελία είναι να δείχνεις πιάτο που δεν σερβίρεις, και δεν είναι αυτό.
Η κουζίνα μου δεν έχει καθόλου παράθυρο.: Τότε αυτή ακριβώς είναι η περίπτωση για την οποία υπάρχει. Τράβα με όποιο φως έχεις, κράτα το στο φόκους, και το φως της μέρας είναι αυτό που αντικαθίσταται.