Θα κάνει τη μερίδα να δείχνει μεγαλύτερη;

Όχι. Η μερίδα, το στήσιμο και τα συστατικά διατηρούνται από τη φωτογραφία σου. Σε πλατφόρμα delivery μια φουσκωμένη μερίδα σημαίνει επιστροφή χρημάτων, οπότε αυτό είναι χαρακτηριστικό και όχι περιορισμός.

Πότε φωτογραφίζω, αφού το πιάτο υπάρχει μόνο στη βάρδια;

Στο πάσο, την ώρα που σερβίρεις. Μια γρήγορη λήψη από πάνω με το πιάτο εστιασμένο αρκεί — αυτό που αντικαθίσταται είναι ο φωτισμός και το φόντο.

Μπορεί όλο το μενού να δείχνει ενιαίο;

Διάλεξε ένα σκηνικό και βάλ᾿ το σε κάθε πιάτο. Αυτή η μία απόφαση κάνει περισσότερα για μια καταχώριση delivery από οποιαδήποτε μεμονωμένη φωτογραφία.

Δουλεύει και σε πιάτα που δεν φωτογραφίζονται εύκολα, όπως μαγειρευτά;

Εκεί βοηθάει περισσότερο. Το καφέ φαγητό υποφέρει από τον θερμό φωτισμό περισσότερο από κάθε άλλο, και το ουδέτερο φως ημέρας είναι αυτό που το σώζει.

Εστιατόρια σε πλατφόρμες delivery

Το φαγητό σου είναι καλύτερο από τις φωτογραφίες σου. Η εφαρμογή δείχνει μόνο τις φωτογραφίες.

Οι πλατφόρμες delivery κατατάσσουν και πουλάνε με βάση τη φωτογραφία του πιάτου. Φωτογράφισε κάθε πιάτο μία φορά, μέσα στη βάρδια, και πάρε ενιαίο σετ για όλο το μενού.

Δοκίμασέ το δωρεάν Τιμές

Στημένο για Wolt · efood · Glovo

Σε μια εφαρμογή delivery, κανείς δεν μυρίζει τίποτα, κανείς δεν βλέπει τον χώρο, και κανείς δεν γνωρίζει αυτόν που μαγείρεψε. Το μόνο που κουβαλά την κουζίνα σου είναι μια μικρογραφία στο μέγεθος σπιρτόκουτου.

Που θα ήταν εντάξει, αν η φωτογραφία είχε τραβηχτεί με λίγη από τη φροντίδα που μπαίνει στο φαγητό. Αντ᾿ αυτού τραβιέται στο πάσο, στις οκτώ το βράδυ, κάτω από φώτα φθορίου, με λιπαρό φακό — γιατί μόνο εκείνη τη στιγμή υπάρχει το πιάτο. Και μετά μένει στην πλατφόρμα δύο χρόνια.

Τα εστιατόρια που σε προσπερνούν στην κατηγορία συχνά δεν μαγειρεύουν καλύτερα. Απλώς έχουν φωτογράφο.

Γιατί οι φωτογραφίες σου σου κοστίζουν πωλήσεις

Δύο πράγματα σκοτώνουν μια καταχώριση εδώ, και κανένα δεν είναι το μαγείρεμα.

Το πρώτο είναι η ανομοιομορφία. Σαράντα πιάτα φωτογραφημένα σε δύο χρόνια από τέσσερα διαφορετικά άτομα σε τέσσερα διαφορετικά τραπέζια δίνουν μενού που μοιάζει με συγκεντρωτικό κατάλογο, όχι με εστιατόριο. Ο πελάτης το κατεβάζει με το δάχτυλο και δεν εμπιστεύεται τίποτα.

Το δεύτερο είναι το φως. Ο θερμός φωτισμός πάνω από το πάσο κάνει τα πάντα ίδια πορτοκαλί, και μια σάλτσα βαθιά κόκκινη στην κουζίνα φτάνει στην εφαρμογή να δείχνει καφέ. Τίποτα δεν φωτογραφίζεται καλά κάτω από αυτές τις λάμπες — γι᾿ αυτό το πιάτο είναι πάντα καλύτερο από τη φωτογραφία του.

Τα σκηνικά που ταιριάζουν στη δουλειά σου

Μερικά επιλεγμένα για αυτό που πουλάς, από όλη τη βιβλιοθήκη.

Δες και τα 56 σκηνικά

Etsy flat-lay

Κάτοψη σε ανοιχτόχρωμη επιφάνεια με υφή.

Πάγκος κουζίνας

Σε φωτεινό μαρμάρινο πάγκο στο πρωινό φως.

Λήψη σε καθαρό λευκό

Πληροί τον κανόνα καθαρού λευκού φόντου για κύριες εικόνες.

Ζεστό γραφείο

Σε δρύινο γραφείο δίπλα σε πληκτρολόγιο και καφέ.

Πρέπει να παραμείνει το δικό σου αντικείμενο

Το πιάτο που φτάνει πρέπει να είναι το πιάτο της φωτογραφίας, και σε πλατφόρμα delivery αυτό το επιβάλλουν τα αιτήματα επιστροφής, όχι οι καλές προθέσεις. Η μερίδα, το στήσιμο, το γαρνίρισμα και τα πραγματικά συστατικά διατηρούνται από τις φωτογραφίες σου — τίποτα δεν προστίθεται στο πιάτο που δεν μαγείρεψες.

Αυτό είναι πραγματικός περιορισμός και αξίζει να ειπωθεί καθαρά. Αν η μερίδα σου δείχνει μικρή στη φωτογραφία, θα δείχνει μικρή και μετά — γιατί η εναλλακτική είναι ένας πελάτης που ανοίγει το κουτί και κάνει παράπονο. Αλλάζουν η επιφάνεια, το φως και το κάδρο.

Ενιαία εικόνα σε όλο το μενού, όσο καιρό κι αν πήρε η φωτογράφιση
Φως ημέρας σε κάθε πιάτο, ακόμα και σε αυτά που μαγειρεύονται στις έντεκα το βράδυ
Χρώμα που ταιριάζει με την κουζίνα, όχι με τα φώτα φθορίου
Νέο πιάτο ημέρας φωτογραφημένο στο πάσο και ζωντανό στην πλατφόρμα την ίδια βάρδια

Τρία βήματα, περίπου ένα λεπτό

Ανέβασε φωτογραφίες

Δύο ή τρεις γωνίες από κινητό αρκούν. Αφαιρούμε το φόντο αυτόματα.

Διάλεξε σκηνικά

Επίλεξε όσα θες από 56 έτοιμα σκηνικά ή περίγραψε το δικό σου.

Πάρε τις λήψεις σου

Έρχονται μαζί στη συλλογή σου, έτοιμες για καταχώριση ή ανάρτηση.

Ερωτήσεις που μας κάνουν πριν γραφτούν

Θα κάνει τη μερίδα να δείχνει μεγαλύτερη;: Όχι. Η μερίδα, το στήσιμο και τα συστατικά διατηρούνται από τη φωτογραφία σου. Σε πλατφόρμα delivery μια φουσκωμένη μερίδα σημαίνει επιστροφή χρημάτων, οπότε αυτό είναι χαρακτηριστικό και όχι περιορισμός.
Πότε φωτογραφίζω, αφού το πιάτο υπάρχει μόνο στη βάρδια;: Στο πάσο, την ώρα που σερβίρεις. Μια γρήγορη λήψη από πάνω με το πιάτο εστιασμένο αρκεί — αυτό που αντικαθίσταται είναι ο φωτισμός και το φόντο.
Μπορεί όλο το μενού να δείχνει ενιαίο;: Διάλεξε ένα σκηνικό και βάλ᾿ το σε κάθε πιάτο. Αυτή η μία απόφαση κάνει περισσότερα για μια καταχώριση delivery από οποιαδήποτε μεμονωμένη φωτογραφία.
Δουλεύει και σε πιάτα που δεν φωτογραφίζονται εύκολα, όπως μαγειρευτά;: Εκεί βοηθάει περισσότερο. Το καφέ φαγητό υποφέρει από τον θερμό φωτισμό περισσότερο από κάθε άλλο, και το ουδέτερο φως ημέρας είναι αυτό που το σώζει.

Γραμμένα για τη δουλειά σου

Πρακτικά κείμενα για τη φωτογράφιση αυτού που πουλάς, όχι γενικές συμβουλές για φωτογραφικές μηχανές.

Οδηγοί